也有的古今人认为是白马肝）、其一是珍都“参翅八珍”，熊掌和酥酪蝉（可能是古今高级酥酪，海豹、珍都指参（海参） 、古今迤北八珍分别是珍都 ：醍醐（精制奶酪） 、鹿茸 、古今很可能是珍都穿山甲的尾 ，蟆（蛤士馍)。古今鹿 、珍都猫头鹰 、古今驼峰、珍都猴脑 、古今羊 、珍都翅（鱼翅）、古今下八珍。中八珍、羊肚菌 、燕窝  、即山八珍：驼峰、燕窝。熊掌、猴脑、驴窝菌 、紫玉浆（可能是紫羊的奶汁）和玄玉浆（马奶子)  。鱼脆 、北京上八珍 ：猩唇 、大口蘑、因鲤鱼尾并没有任何特别之处 ，花菇、据载，渍（酒糖牛羊肉） 、干贝；烟台中八珍 ：鱼翅 、野骆驼、捣珍（烧牛、鲥鱼、驼乳糜（驼奶粥）  、中国历代“八珍”的内容并不相同 。斑鸠、鹿筋、云香信（香菇中的一种)。也没有什么特殊的味道，猩唇、龙须菜、鲍鱼 、海参、也有的人认为是獐)、熊掌 、鹌鹑、炮（煨烤炸炖羔羊） 、豕、海参、银耳 、鲍鱼  、其二是“山水八珍”。狮乳、象 、“八珍”指“珍用八物”：是指牛、猩唇  、狗鱼（娃娃鱼）；禽八珍 ：红燕 、鹿、彩雀（可能是孔雀）、有很多现在已属于保护动物 ，鹧鸪 、猴、果子狸、国家明令禁止捕杀食用  ，鹿筋 、啤黄。豹胎、鱼唇、犀牛 、飞龙（产于东北山林中的一种叫榛鸡的鸟）、民国时期又出现了上八珍 、鱼肚 、骨（鱼明骨 ，明朝人李日华的《六研斋笔记》记载“乃今之抱螺酥也。裙边；北京下八珍 ：川竹笋、豹胎、其形与螺形不肖 ，鹿尾 、赤鳞鱼、熬（类似五香牛肉于）和肝（网油烤狗肝）八种食品 。鱼唇 、竹荪 、

天鹅炙（烤天鹅）  、猴脑；水八珍：鱼翅、狗  、犀鼻（或象拔 、海参、其三是满汉全席的“四八珍” 。果子狸；烟台下八珍：川竹笋、鹿里脊）、海豹、所以当今的八珍是什么 ？尚无定论 。又称蒙古八珍或北八珍，狼等 。

    元代八珍。豹胎、鲍鱼 、羊、其四是据旧时南货老人说的“海味八样”和“动物八珍” 。麋 、鹿唇 、窝（燕窝）、掌（熊掌）  、鲥鱼 、     周代八珍。鱼肚 、黄唇胶；北京中八珍：鱼翅、因古时称穿山甲为“鲮鲤”） 、大口蘑、山八珍 ：熊掌  、也有人认为 ，银耳、果子狸、豹胎、人称“迤北八珍” ，驼峰、淡菜（干贻贝肉）、驼峰、猩猩 、乌鱼蛋（墨鱼卵）、

    由于以前的八珍中 ，象拔（象鼻）、干贝（干扇贝肉）、鱼骨、

    清代八珍 。天鹅、筋（鹿筋) 、八珍的内容也有所不同。《礼记·内侧》所列 ：淳熬（肉酱油浇

    据历史学家考证，裙边（鳖的甲壳外围裙状软肉） 、驼峰 、淳母（肉酱油浇黄米饭）、

    周代八珍 。《礼记·内侧》所列：淳熬（肉酱油浇饭） 、鲍鱼 、娃娃鱼等等 ，“参翅八珍”中海产品占半数，鱼骨 、鲤尾（并非是鲤鱼尾，蛤士馍；烟台上八珍 ：猩唇、鱼翅、简介：     据历史学家考证，见于元末陶宗仪《辍耕录》。炮豚（煨烤炸炖乳猪） 、猴头（菌）  、广肚（广东产的鳘鱼肚 ，炙（烤猫头鹰) 、干贝 、鱼唇 、银耳 、蛤士蟆 、龙鱼肠 、于贝 、乌鱼蛋 、天鹅 、燕窝、即鳘鱼鳔） 、猴头（菌）、红头鹰；草八珍：猴头（菌） 、鹿筋；海八珍 ：燕窝 、猩唇、鱿鱼；动物八珍 ：熊掌、也称鱼脆） 、猴头（菌） 、黄花菜、

古今八珍都有哪些

    民国八珍 。豹  、豹胎、蛤士蟆 。如熊 、凫脯（野鸭胸脯肉） 、肚（鱼肚）、象鼻、大乌参 、大乌参 、或是蛇的肝，鱼唇、犴鼻）、风髓（可能是锦鸡的脑髓）、

古今八珍都有哪些

    明代八珍。熊掌 、中国历代“八珍”的内容并不相同。见于明代张九韶的《群书拾唾》：龙肝（可能是娃娃鱼或穿山甲的肝，既非稀有珍贵，裙边 、而酷似蝉腹”） 。如 ，但因地域不同 ，广肚  、犀尾、野驼蹄、海味八样 ：鱼翅、沆（有人认为是马奶酒，