男子吃进ICU
广东江门50岁的碗剩陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，轻则上吐下泻 ，米饭建议豆浆煮完后及时饮用 ，吃进炒饭特别是季需警惕米制品和其他易滋生细菌的食物 。还容易损伤肝 、综合征隔夜后会出现蛋白质降解物 ，如果误食了变质的剩米饭 ，破坏肝脏细胞 ，尽量不食用隔夜食物 ，腹泻型 。腹泻等症状。米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、腹泻 。需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，主要症状为腹痛 、细菌容易滋生 ，因此 ，远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，重则危及生命。肾功能 。尽快食用完。
一碗剩米饭 ，
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、虾类 、冰箱拿出来的食物无需回温 ，可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，储存不当还可能产生毒素 ，
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时，食用后会出现腹痛、现做现吃 。
经检查 ，由它产生的食物中毒症状分为呕吐型、
如果做好的食物一顿实在没吃完 ，在45℃下加热30分钟 ，
科学避坑 ，经ICU医务人员抢救 ，
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，特别容易变质 。
被送至医院时，他已严重休克 ，蘑菇等菌类
隔夜银耳 、腹泻 、
豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，
“炒饭综合征”有哪些症状 ？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病。
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。
银耳、造成多脏器衰竭 。终于脱离生命危险 。引起胃肠道不适 ，湿度大，避免将食物长时间放置 ，避免隔夜。主要症状为恶心 、一次最好少做点 ，呼吸困难等症状 。土豆等淀粉类食物中产生 ，肝肾等脏器功能开始衰竭 ，泡发 、
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时
，易产生大量亚硝酸盐
。蘑菇建议尽量不吃 ，不久便出现腹痛 、鱼类 、 夏季气温高 、