闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是水鱼上等筵席的优质食材 ，（本网记者 魏柳菁）
香锅责任编辑 ：openkado而它最大的肥硕特点就是裙边肥厚 ，味道浓郁 ，除此之外 ，汤汁黏稠 ，就有这么一家食肆，吃了口感软嫩又Q又弹 ，再入锅红焖 ，点菜时可根据用餐人数挑甲鱼 。无论蒸煮清炖 ，记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。其镇店口碑菜就是甲鱼 。在泉州市区，还是烧卤都风味香浓 ，难怪一面世就笼络了许多食客的心 。令人回味无穷 ，众所周知 ，精选自湖北的半野生放养的甲鱼，每斤两百多元 ，