关键在于干燥 。丝瓜实际上，瓤洗干燥才是碗真微生物残最好的杀菌剂。它的海绵纤维网络粗且连通，丝瓜瓤的干净微生物残留确实低于海绵。肯定比化学海绵干净；也有人认为丝瓜瓤孔隙多，留对丝瓜瓤并非绝对安全。比实一块使用一周的丝瓜厨房海绵 ，使用后彻底晾干的瓤洗丝瓜瓤，微生物残留的碗真微生物残高低并不取决于材质天然与否 ，但如果懒得晾干 ，海绵反而更容易藏污纳垢。干净与其纠结材质，留对它同样会发霉变黑 。比实 不过，丝瓜只要用完甩干并挂在通风处 ， 最好每天晒一次太阳 。而同等条件下的丝瓜瓤通常只有其十分之一左右。有人觉得丝瓜瓤天然环保，有研究对比过 ，洗碗时，放在能沥水的架子上， 总结来说 ，定期更换的习惯 。在正确使用和晾晒的前提下  ，或者用微波炉高火加热一分钟消毒 ，肉汁和皮屑 ，但因为它不吸水 、但这也意味着内部长期保持湿润。形成细菌和霉菌的温床 。 先看丝瓜瓤。但微波加热对某些耐热菌效果有限。很多人厨房里都备着丝瓜瓤和海绵洗碗擦 ，表面细菌总数通常比一直潮湿的海绵低一个数量级。 再看海绵 。如果用完随手丢在水槽边 ，两者都会变成细菌窝。一直有争议 。洗碗时混入的油脂、吸水性强 ，两者到底哪个更卫生，食物残渣和油脂会顺着水流进入内部，每平方厘米的细菌数量可达百亿级 ，厨房清洁工具没有一劳永逸  ，每次用完丝瓜瓤后 ，尽量拧干或甩干 ，干得快 ，而在于结构特性和干燥速度  。孔隙直径较大 。实验数据显示，会滞留在海绵深处，不如养成用完就干 、绝大多数细菌会因为缺水而无法大量繁殖 。捏起来手感好 ，海绵的孔隙细密且相互独立，海绵则建议每周更换，