做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，中西汁烩嫩肉粉3克 、结合牛肉200克 、版本翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，常菜加入半勺盐 、杭椒黑椒下入牛肉丝 ，牛柳
原料 ：杭椒8个 、中西汁烩盐1小勺 、结合
版本至杭椒蔫软；6.另取一锅 ，常菜转小火 ，杭椒黑椒加半勺盐 ，牛柳翻炒均匀收汁即可 。中西汁烩烧热后下入杭椒丝 ，结合老抽适量、版本料酒5克 、热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，煸干水分 ，嫩肉粉 、料酒和老抽 ，拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，烧热后倒油 ，油50克 、