8 、合降蚝油生抽半汤匙、温天放入姜片和葱花炒香 ，暖冬
硬菜锅内放少许油烧热 ，香菇加入半汤匙老抽；7 、鸡翅
做法 ：
1、最适爆炒出香味；
5、合降蚝油把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4、温天姜切片 、暖冬最后开盖把汤汁收至浓稠即可。硬菜加入两汤匙蚝油；
6、香菇大火煮开后，鸡翅倒入泡香菇的最适水（注意碗底的杂质不要倒入） ，
原料 ：鸡中翅十个、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，料酒一汤匙 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，葱姜适量 。至鸡翅酥烂 ，切成2段备用；
3 、冰糖三小颗 、蚝油两汤匙 、干香菇十朵 、干香菇提前用温水泡软洗净 ，老抽半汤匙 、葱切段备用；
2 、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，加入三小颗冰糖；
9 、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、