7 、无法可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，抗拒加入高汤或清水，辣诱生姜3片 、惑酸
8、汤金否则煮老了口感就不好吃了 。针肥怕油腻的无法可以省略这一步也同样好吃 。入口渣太多 ，抗拒嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，辣诱但不影响味道 。惑酸
9、汤金肥牛片断生即可 ，针肥过滤掉汤里的无法料渣不用 。将过滤后的抗拒汤倒回锅内 ，
3 、辣诱
酸辣 ，最后成品可以再铺上葱蒜末 ，陈醋1/2匙 、锅里烧热油 ，料酒1/2匙 、2 、金针菇洗净 ，和金针菇一起放入碗内即可 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，野山椒末20克 、
2 、准备材料，青红尖椒各2个、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。也很好吃 。
灰灰小贴士 ：
1 、
4 、再加入陈醋、
3、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、
5、但做出的酸汤肥牛不够清爽，鱼露1匙（约15ML） 、
主料 ：肥牛片300克 、
5、鱼露大火煮开 。将切碎的葱末 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，白胡椒粉1/4匙 、白胡椒粉 、蒜5瓣 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，放入化冻后的肥牛片，将金针菇铺在碗里备用 。野山椒末放入锅内炒香 。蒜末 、
4 、料酒 、姜末 、是保证口感的关键 。这种辣椒酱口感清爽 、高汤一碗
做法 ：
1 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。
6 、盐1/2匙 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。千万不能煮久了 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。速冻肥牛片提前取出解冻。剪去根部 ，浇上些热油 。