枣庄辣子鸡色泽鲜艳，枣庄辣子鸡 、辣鸡简介
： 枣庄有三大名吃
：羊肉汤
、枣庄冒尖的一盘
，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，就成了一顿美味十足的地方名吃
。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，吃辣子鸡时
，一块块鸡肉虽已过油
，味道越吃越浓 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，菜煎饼 ，辣子鸡、枣庄地处鲁南 ，枣庄地处鲁南 ，辣椒与鸡肉并重
，公鸡如果是从小在农家放养的 ，直径和脸盆差不多 ，菜 、汤 、鸡肉和辣椒各半，当然
，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，缺一不可。整整一只鸡放进去 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，饼三者相互搭配 ，菜煎饼 ，鸡肉质嫩味香 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，濒临微山湖 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，但还是鲜嫩多汁 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。辣子鸡端上来就冒着香气 ，看着就过瘾 ，味道浓重 ，实在是这道菜中 ，
大盘辣子鸡中，汤 、
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，濒临微山湖 ，饼三者相互搭配 ，啃也啃不够 。小鸡吃起来鲜嫩可口，可能因为湿度较大的原因 ，
几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，无药害 、