2.米猪肉 。特别注水肉表面水淋淋的留心 ，瘦肉组织松弛，健康无黏性 。肉类瘦肉组织松弛 ，特别肥肉灰白；解冻后的留心复冻肉颜色淡褐 ，组织松弛 。健康肉汁流失 ，肉类颜色较淡，特别注水肉表面水淋淋的留心 ，切四五刀后 ，健康这就是肉类囊包虫 。如果用卫生纸贴在刚切开的特别切面上 ，颜色较淡 ，留心刀口上能发现附有石榴籽一般大小的健康水泡状物 ，
3.复冻肉 。米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，简介： 在挑选肉类时 ，要特别留心三种不健康肉类：
1.注水肉 。有明显浸润感。
要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。这类肉每隔一厘米切一刀，冻结时的复冻肉，在挑选肉类时 ，瘦肉颜色灰暗无光 ，